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日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析儀

產(chǎn)品名稱: 日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析儀
產(chǎn)品型號(hào): 005
產(chǎn)品特點(diǎn): 日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析儀 質(zhì)構(gòu)儀包含用于循環(huán)、穿刺、壓縮、彎曲、剪切、拉伸、擠出、蠕變、松弛等實(shí)驗(yàn)的完整軟件包,可用于烘焙食品、谷類食品、糖果、零食、各種肉類、魚、水果和蔬菜,奶制品等食品的質(zhì)構(gòu)分析測(cè)試。

日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析儀 的詳細(xì)介紹

日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析儀

日本進(jìn)口艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀食品物性分析


質(zhì)構(gòu)儀在醫(yī)藥行業(yè)多有應(yīng)用,因?yàn)樵谒幤烽_發(fā)過程中,硬度、黏附性、延展性等藥物制劑物性特征的測(cè)定評(píng)價(jià),是優(yōu)化制劑處方和生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ),同時(shí)也是藥品質(zhì)量評(píng)價(jià)和控制的關(guān)鍵指標(biāo)。然而,在當(dāng)前藥品開發(fā)及工業(yè)生產(chǎn)中,不同制劑的物性參數(shù)測(cè)定方法仍存在一定局限性。例如,對(duì)于固體制劑,硬度計(jì)、脆碎度儀、崩解儀等現(xiàn)有力學(xué)性能測(cè)定設(shè)備測(cè)量得到的參數(shù)通常為表觀指標(biāo),無(wú)法反映固體制劑內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)變化;對(duì)于半固體制劑,目前尚無(wú)完整的物性特征測(cè)定方法,導(dǎo)致制劑性能評(píng)價(jià)存在困難;對(duì)于中藥飲片、中間體,質(zhì)地及質(zhì)量評(píng)價(jià)以人工經(jīng)驗(yàn)為主,導(dǎo)致處方篩選、工藝控制及質(zhì)量評(píng)價(jià)具有一定主觀性。針對(duì)目前檢測(cè)方法的不足,亟需探索新儀器、新方法以建立科學(xué)合理的物性特征測(cè)試方法。


日本艾瑪達(dá)質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、醫(yī)藥品、乳制品、肉制品、化妝品、糧油谷物食品、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品、糖果、果醬、等樣品的物性學(xué)分析;可以量化樣品的凝凍強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內(nèi)聚性、酥脆性、咀嚼性、

針對(duì)目前檢測(cè)方法的不足,亟需探索新儀器、新方法以建立科學(xué)合理的物性特征測(cè)試方法。







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